Życie i społeczeństwo

Życie i społeczeństwo

Przepis dla alergików – szarlotka bez jajek

Szarlotka, jabłecznik czy ciasto z jabłkami, sposobów na nazwanie pysznego ciasta z jabłkami jest wiele, a przepisów jeszcze więcej. Moja mama bardzo często robiła jabłecznik, taki na kruchym cieście i pachnący cynamonem. Niestety ja jestem kompletnym beztalenciem jeśli chodzi o kruche ciasto, zawsze wychodzi mi twarde jak cement. Udało mi […]

Życie i społeczeństwo

Ogórki małosolne – przepis

  Ogórki małosolne to doskonała alternatywa dla wszystkich, którzy szybko chcą się cieszyć smakiem kwaszonych ogórków. Ze względu na krótki czas kiszenia, ogórki te z zewnątrz wyglądają jak ogórki kiszone, jednak ich środek jest jeszcze prawie surowy. Po pewnym czasie zamienią się w pyszne ogórki kiszone. Składniki: ok. 1,5 kg […]

Życie i społeczeństwo

Karnawał

Pisząc poprzednio o winach pinot noir wspomniałem, że pozostanę przy tym gatunku i napiszę więcej o tym winie, ale tym razem z Tasmanii. Pisałem to późną nocą i jakoś wypadło mi z głowy, że karnawał tuż za pasem. Może i dobrze się złożyło, bo Tasmania jest doskonałym miejscem żeby poszukać […]

Podróże Świat Życie i społeczeństwo

Państwo z opuszczonymi wioskami i minami…

Byłem w Bośni i Hercegowinie w końcu września. Granicę chorwacko-bośniacką przekroczyłem  w okolicach miasteczka Livno, w zachodniej Bośni. Przejechałem przez ten bałkański kraj blisko 300 km – aż do Bihacza, drogą wzdłuż granicy z Chorwacją Widziałem tam opuszczone wioski i tablice ostrzegające przed minami przeciwpiechotnymi będącymi pozostałościami po ostatnich działaniach wojennych. […]

polska gazeta w Australii, Express Australijski
Życie i społeczeństwo

Renesans

Nigdy nie przypuszczałem że po zakończeniu mojej przygody z edukacją będę pisać coś o Renesansie. Jestem głęboko przekonany, że moja kochana nauczycielka język polskiego, która także uczyła mnie historii, wspaniała pani profesor Romanowska, patrzy na mnie gdzieś z dalekich, niebiańskich przestworzy, czując się także tym faktem leciutko zaskoczona.  Słowo „Renesans”, które […]