Naukowcy z Wielkiej Brytanii odkryli kolejne dobroczynne właściwości sulforafanu z brokułów. Otóż, stwierdzili oni, że uaktywnia on białka nieczynne w tętnicach, w których powstała już płytka miażdżycowa. Białko to przyspiesza przepływ krwi utrudniając odkładanie cholesterolowych złogów.
Już wcześniej wiadomo było, że sulforafan ma właściwości antynowotworowe oraz współuczestniczy w ochronie mózgu przed nagłymi szkodliwymi skokami ciśnienia. W brokułach występuje jeszcze jedna substancja cenna dla serca – koenzym Q10. Związek ten uczestniczy w przemianach energetycznych zachodzących w mitochondriach współprodukując życiową energię. Część koenzymu Q10 nasz organizm sam wytwarza pod warunkiem, że dostarczymy mu narzędzi: witamin B, C, E oraz selenu. Pozostałą ilość trzeba przyjąć wraz z pokarmem i zwykle lekarze zalecają 5 mg dziennie. Koenzym występuje we wszystkich owocach i warzywach, jednak w różnych ilościach. Jednymi z bogatszych są brokuły i marchew, np. zjadając ich 100 g dostajemy 1/5 dziennego zapotrzebowania w postaci gotowego związku chemicznego oraz wszystkie narzędzia potrzebne do własnej produkcji w wątrobie.
Anna Toott
zdrowystragan.blogspot.com
Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie informacji. Zamieszczone w poradach informacje nie mogą służyć do samodzielnego stawiania diagnozy, ani zastąpić porady lekarskiej.
USD 
AUD 
EUR 
GBP 
