Kulinaria

Kulinaria Zdrowie i Uroda Życie i społeczeństwo

Masz przepuklinę? Nie czekaj aż sama przejdzie – zgłoś się na zabieg

Pierwsza w Polsce operacja przepukliny pachwinowej z wykorzystaniem robota (rTAPP) odbyła się w gdańskim szpitalu Swissmed, należącym do Grupy Lux Med. Podczas zabiegu w innowacyjny sposób wprowadzono implant do pachwiny z dojścia przez otrzewną. Dzięki precyzji, jaką zapewnia lekarzom robot, zabieg jest bezpieczniejszy, a pacjent szybciej powraca do pełnej sprawności.

Kulinaria Zdrowie i Uroda Życie i społeczeństwo

Warzywa na grillu nie tylko jako dodatek do mięs – przepisy na warzywne dania z grilla

Gdy słońce zaczyna mocniej świecić, a dni stają się coraz dłuższe, sezon grillowy w Polsce nabiera pełnej mocy. Maj i czerwiec to idealny czas na wykorzystanie w pełni dostępnych wtedy polskich warzyw. Warto jednak pomyśleć o nich nie tylko jako o dodatku do mięs, ale również jako o głównych bohaterach kulinarnego show.

Kulinaria Zdrowie i Uroda

Nie mylmy cukrzycy typu 1 z typu 2 – to dwie różne choroby

Cukrzyca typu 1 to zupełnie inna choroba niż ta typu 2. Ta nomen omen pierwsza to choroba autoimmunologiczna, która pojawia się nagle, i od tego momentu życie człowieka zależy od podań insuliny. Bez niej dochodzi do śpiączki i ostatecznie śmierci. Natomiast cukrzyca typu 2, która dominuje wśród pacjentów, w dużej mierze zależy od stylu naszego życia. Nadwaga, niezdrowe jedzenie, brak aktywności – tak na nią się „pracuje”. Nieleczona prowadzi do różnych powikłań: zawału, utraty wzroku, niewydolności nerek.

Kulinaria Świat Zdrowie i Uroda Życie i społeczeństwo

Zakwas – niezbędny składnik smacznego i zdrowego chleba

Dobry chleb powinien być zrobiony na zakwasie, mieć dobrze wypieczoną skórkę – trzeba go dotknąć, powąchać, a najlepiej także spróbować, tak jak degustuje się dobre wino – mówi Karl de Smedt, piekarz i bibliotekarz chlebowych zakwasów. W jedynej na świecie Bibliotece Zakwasów chlebowych Puratos mieszczącej się w St. Vith w Belgii, znajduje się 137 zakwasów z 25 krajów świata. […]