Bałkany to bez dwóch zdań miejsce magiczne. Nigdzie indziej nie znajdziemy równie fascynującego zlepka kultur, języków czy religii. To także królestwo znakomitych, acz nieoczywistych smaków, kolorów i aromatów. Tutaj liczy się różnorodność! Proponujemy rozpocząć swoją przygodę z kuchnią bałkańską przepisem na gjuwecz, czyli bułgarski gulasz. Palce lizać!

Czas przygotowania: 90 minut

Ilość osób: 6

Składniki:

• 600 g jagnięciny
• 1 opakowanie Fix Naturalnie smaczne Gulasz Knorr
• 2 łyżki Przyprawy do mięs Knorr
• 2 czerwone papryki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka korzeń
• 1 biała cebula
• 2 ziemniaki
• 1 bakłażan
• 1 łyżka Papryki ostrej z Hiszpanii Knorr
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Mięso umyj i osusz a następnie pokrój w kostkę 2×2 cm. Oprósz przyprawą do mięs i wymieszaj.
2. Wszystkie warzywa pokrój w kostkę jednakowej wielkości, jak mięso. Gulasz Knorr wymieszaj z 600 ml wody.
3. W garnku na rozgrzanej oliwie przesmaż mięso oraz kolejno dodawane warzywa: cebulę, marchewkę, pietruszkę, bakłażana, paprykę oraz ziemniaki. Całość oprósz ostrą papryką i smaż chwilę razem.
4. Przesmażone składniki gulaszu przełóż do glinianego naczynia, wlej Gulasz Knorr, następnie naczynie przykryj i wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika i duś przez 1 godzinę. Gotowy gulasz podawaj z pieczywem.

W Australii produkty marki Knorr dostępne są w większości polskich delikatesów.