Już wkrótce! Otwarcie Klubu Polskiego w Ashfield

Rozmowa z Ryszardem Borysiewiczem prezesem Klubu Polskiego w Ashfield.

Proszę opowiedzieć historię podjęcia decyzji o rozwoju i budowie nowej siedziby Klubu Polskiego w Ashfield, uwzględniając wszelkie wyzwania, które zarząd musiał pokonać. Czy mógłby pan dodać krótki harmonogram budowy nowej siedziby od projektu do dnia otwarcia?

— Realizacja idei unowocześnienia klubu rozpoczęła się kilka lat temu. Wraz z zarządem rozważaliśmy wielowariantowy program ratowania małego etnicznego klubu, który mieścił się w atrakcyjnym miejscu Ashfield, ale w budynku wymagającym kosztownych renowacji.

Pomysły zarządu na modernizację klubu zaczęły się krystalizować na przełomie lat 2015-2016, wtedy do procesu  zaangażowaliśmy naszych członków. Zorganizowaliśmy dla nich szereg spotkań informacyjnych podczas których prezentowaliśmy wiele wariantów budowy nowej siedziby. Wciągnęliśmy członków klubu w naszą podróż do przyszłości, czasami nieroztropnie, ujawniając zbyt wiele planów, które wydały się niektórym osobom zbyt ambitne. Dla zarządu klubu ważne było to, aby dostarczyć członkom jak najwięcej faktów, zdobyć ich zaufanie i przekonać do realizacji projektu.

Wszyscy członkowie zarządu są do tej pory zawiedzeni działalnością niewielkiej grupy osób, często niewiązanych z klubem, które aktywnie przeciwstawiały się planom rozwoju, nie oferując w zamian alternatywnych rozwiązań. Robili wszystko, co było w ich mocy, aby zatrzymać proces koniecznych dla istnienia klubu zmian.

W marcu 2020 roku, po wygraniu procesów sądowych przedstawiliśmy członkom propozycję budowy nowego klubu i otrzymaliśmy 82% głosów popierających nasz plan rozwoju. W kwietniu 2020 roku podpisaliśmy umowę o administrowaniu budowy Klubu Polskiego z renomowaną firmą inwestycyjno-budowlaną Deicorp. W czerwcu 2020 roku złożyliśmy do Sydney City East Planning Authority wniosek o zgodę na budowę i w lutym 2021 roku ją otrzymaliśmy. W kwietniu 2021 roku zamknęliśmy stare pomieszczenia i rozpoczęliśmy rozbiórkę budynku. Ponowne otwarcie klubu nastąpi za kilka tygodni, w sierpniu tego roku.

Jakie znaczenie będzie miał dla polskiej społeczności w Sydney nowy i bardzo nowoczesny Klub Polski ?

— Nasz klub ma na celu spełnienie następujących zadań ważnych dla Polonii australijskiej:

– kontynuować pamięć o założycielach klubu, żołnierzach II wojny światowej, którzy przybyli do Australii po 1945 roku, szukając tu spokoju i lepszego życia po wojennej tułaczce,

– stać się miejscem, w którym Australijczycy polskiego pochodzenia w drugim, trzecim czy czwartym pokoleniu, doświadczą polskiej gościnności, tradycji historii i kultury. Zrobimy też wszystko, aby poczuli się dumni z Klubu Polskiego,

– a także, co bardzo ważne w Klubie Polskim powitamy wszystkich gości, niezależnie od pochodzenia, zainteresowanych polską i europejską kuchnią i polskimi produktami.

Jakie atrakcje znajdą się w ofercie nowego Klubu Polskiego w Ashfield?

— Główną ofertą dla naszych klientów są potrawy polskiej kuchni przygotowane zgodnie z  tradycyjnymi przepisami i szeroka gama polskich  trunków. Goście będą mieli możliwość skosztowania polskich dań w restauracji Sto Lat, lub zjeść posiłek podczas imprezy w kameralnej Amber Private Dining.

W klubowym sklepie Polka Deli & Cafe będą sprzedawane produkty importowane z Polski oraz wędliny i wyroby cukiernicze polonijnych wytwórców.

W Centrum Konferencyjnym będzie można organizować duże imprezy: wesela, bankiety i okolicznościowe zabawy.

W dni robocze oferujemy biznesom sale do wynajęcia na spotkania korporacyjne.

Klub prezentuje się imponująco na tle innych klubów etnicznych w Sydney. Mamy różnej wielkości, przestronne pomieszczenia odpowiednie na imprezy: od wielkich na kilkaset osób, po prywatne – rodzinne lub w gronie znajomych – na kilkanaście osób.

W klubie jest przestronny, ozdobiony zielenią taras, duży bar dobrze zaopatrzony w polskie alkohole, a foyer bardziej przypomina wystrojem elegancki hotel niż etniczny klub na przedmieściach.

Mino wielu zmian i modernizacji klubu ciągle jesteśmy wierni kluczowym zasadom naszej oferty dla gości: oferujemy smaczne potrawy, obfite porcje, dobre ceny a przede wszystkim miłą atmosferę.

Na kiedy planowane jest oficjalne otwarcie Klubu Polskiego?

— Oficjalne otwarcie odbędzie się podczas uroczystej kolacji w sobotę 23 września 2023 r., a Dzień Otwarty dla rodzin zaplanowaliśmy na niedzielę 24 września.

W sobotni wieczór naszym gościem honorowym będzie premier Nowej Południowej Walii, Hon. Chris Minns MP.

Sądząc po wyglądzie gotowych już sal i wysokiem standardzie wyposażenia, udało się zarządowi, panu i zaangażowanym członkom Klubu Polskiego zrealizować bardzo ambitny plan rozwoju. Czy może pan, w kilku słowach, podsumować wasze działania?

— Wraz z innymi członkami zarządu jestem bardzo wdzięczny i dziękuję za okazane nam wsparcie i dobrą współpracę z grupą doradczą i zaangażowanymi członkami klubu. To wy uwierzyliście i zaufaliście zaproponowanej przez zarząd wizji rozwoju i modernizacji naszego wspólnego klubu. Mimo wielu niepowodzeń, a momentami wręcz niemożliwych do pokonania wyzwań, możemy już wkrótce zaprosić gości do wyjątkowego klubu, z którego i my i przyszłe pokolenia Polaków w Australii będą dumni. To wasze zwycięstwo!

Rozmawiał

Marek Weiss

Wywiad ukaże się w sierpniowym wydaniu magazynu ClubLIFE.