Pomidorowe clafoutis

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

• 400 g pomidorków koktajlowych
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 sztuki Przyprawy w Mini kostkach Czosnek Knorr
• 1 pęczek szczypiorku
• 100 g sera gruyère
• 55 g mąki pszennej
• 6 jajek
• 300 ml śmietany 30%
• 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

1. Oczyść, umyj i osusz pomidorki koktajlowe. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne, a następnie oprósz je bułką tartą. Zetrzyj ser na tarce.
2. Umieść pomidorki w naczyniu, posyp je ziołami oraz połową startego sera.
3. Przesiej mąkę i dodaj do niej jajka. Utrzyj całość na gładką masę, do której powoli dolewaj śmietanę. Wszystko mieszaj do momentu powstania gładkiego ciasta. Dopraw je pokruszonymi Przyprawami w Mini kostkach Czosnek Knorr oraz pieprzem.

Pomidory zalej gotowym ciastem, a wierzch posyp pozostałym serem. Danie piecz w temperaturze 190°C przez 20 minut, aż ciasto zetnie się i urośnie. Potrawę serwuj na ciepło.

Źródło: Knorr/infowire.pl