Australia i Polonia, Lifestyle

Wina burgundzkie z Rylstone?

Winnica De Beaurepaire w Rylstone, okolice Madgee, Nowa Południowa Walią. Fot. EAP

Historia winnicy De Beaurepaire w Rylstone sięga początku lat 60. XX wieku, kiedy to Herb i Marjorie De Beaurepaire przenieśli się z Francji do Australii w okolice Rylstone w Nowej Południowej Walii. O wyborze miejsca na założenie winnicy zdecydowały warunki glebowe i klimatyczne (terroir), które są takie same jak w Burgundii we Francji. Chłodny klimat i skład gleby w okolicy Rylstone pozwalają na produkcję win zbliżonych w stylu do  win francuskich.

Jedno z najbardziej popularnych win oferowanych przez De Beaurepaire – La Comtesse chardonnay z roku 2021. Fot. EAP

Herb i Marjorie początkowo uprawiali odmiany cabernet sauvignon i shiraz, rozpoczęli też eksperymentowanie z nowymi odmianami winogron, takimi jak merlot, chardonnay i sémillon.

W ciągu kilkunastu lat od założenia winnicy Herb i Marjorie De Beaurepaire stali się wiodącymi producentami wysokiej klasy win w całym regionie Mudgee w Nowej Południowej Walii. Zdobyli wiele nagród za doskonałej jakości wina.
Po wielu latach sukcesów, Herb i Marjorie przekazali prowadzenie winnicy swoim synom, a obecnie jest ona zarządzana przez ich wnuka, Williama De Beaurepaire’a.

Dzisiaj, De Beaurepaire Estate to doceniana i wielokrotnie nagradzana 54. ha winnica znana z produkcji wysokiej jakości win cabernet sauvignon, shiraz, merlot, chardonnay i sémillon. Wina z nalepką winiarni De Beaurepaire wielokrotnie zdobywały prestiżowe nagrody – włącznie ze złotymi medalami zdobytymi na Mudgee Wine Show, NSW Wine Awards, 2018 Australian Wine of the Year i 2022 Best Small Cellar Door.

Nic więc dziwnego, że głównymi odbiorcami win marki De Beaurepaire są renomowane restauracje w całej Australii.

Winnica De Beaurepaire Estate ma ponad 54. ha powierzchni. Fot EAP

Właściciele De Beaurepaire Estate zapraszają na degustację ich win. Podczas kosztowania trunków można usłyszeć wiele ciekawych sekretów związanych z uprawą winorośli i produkcją win. Dlatego winnicę De Beaurepaire w Rylestone odwiedza wielu koneserów win z całego świata.

Dana Weiss