– moda czy zdrowy rozsądek?

Człowiek do regeneracji swych sił, relaksu psychicznego oprócz czystego powietrza, wody i słońca potrzebuje także zdrowego pożywienia. Niestety większość ludzi wyznaje pogląd, że dobór pożywienia tak naprawdę nie ma istotnego znaczenia dla naszego zdrowia, samopoczucia i wyglądu zewnętrznego. Nie wiążą swoich codziennych dolegliwości, np. bólu głowy czy mniejszej odporności, przyśpieszonego procesu starzenia oraz chorób nowotworowych z tym, co wkładają do ust, z ich codzienną dietą. Ważne jest dla nich jedynie, aby to, co zazwyczaj jadają było smaczne i sycące. Konsumowanie produktów rafinowanych, konserwowanych, modyfikowanych genetycznie, niezgodnych z fizjologią człowieka uważa się za rzecz naturalną i bezpieczną. Nic bardziej mylnego! Każde działanie ma swoją przyczynę i skutek!

Wszystko to, co staje się częścią naszego organizmu, wzmacnia go lub osłabia, przedłuża lub skraca nasze życie. Odżywiając się właściwie możemy zapobiegać wielu chorobom, chronić organizm przed stresem oraz skutkami skażonego środowiska. Współczesne badania naukowe ewidentnie wskazują, że sposób odżywiania i dobór składników żywieniowych czyli rodzaj diety jaką stosujemy na co dzień mają duży wpływ na powstawanie rozmaitych chorób, w tym nowotworowych.

Alergia, ADHD, depresja, cukrzyca, grzybica, miażdżyca, nadciśnienie, otyłość, nowotwory – tak zwane choroby cywilizacyjne dotykają coraz więcej osób, zarówno dorosłych, jak i dzieci. Choć trudno zakwestionować postęp nowoczesnej medycyny: ogromny arsenał leków, możliwość przeprowadzania skomplikowanych zabiegów medycznych, na dłuższą metę okazują się mało skuteczne. Poza tym warto uświadomić sobie fakt, że nie rozwiązują naszych problemów, lecz jedynie tłumią je lub odkładają na później.

Nawyki i obyczaje dotyczące stylu życia i odżywiania oparte na współczesnych standardach zachodnich, tak wrosły w nasze codzienne życie, że wielu ludziom wydają się one słuszne i naturalne. Najwyższa pora zburzyć ten mit! Współczesny człowiek tak naprawdę nie wie, co powinien jadać, zatracił instynkt odżywiania i swój naturalny smak. Czynnik, na który mamy ogromny wpływ i od którego aż w 70% zależy nasze zdrowie, samopoczucie oraz wygląd zewnętrzny. Niewiele osób wie jak naprawdę powinien wyglądać jego jadłospis, prawidłowa dieta.

Właściwie stosowana dieta (styl odżywiania) oznacza wyeliminowanie z codziennego menu używek (alkohol, papierosy, kawa, cukier), produktów rafinowanych, fast foodów, żywności modyfikowanej genetycznie oraz poddanej działaniu mikrofalówki. Również niezwykle istotne jest uwzględnienie pewnych bardzo cennych reguł zdrowego odżywiania. Posiłki powinny być przygotowywane z ekologicznych produktów, dostosowane do pór roku, charakteru pracy. Ważne jest także zdobycie umiejętności prawidłowego łączenia pokarmów, przestrzegania równowagi kwasowo-zasadowej, dobór pożywienia pod względem energetycznym oraz spożywanie posiłków zgodnie z zasadami biorytmologii. Nasz jadłospis powinien być urozmaicony, smaczny i zdrowy, jedzenie ładnie podane, spożywane w miłej atmosferze.

Prawidłowa dieta, jadłospis oprócz funkcji profilaktycznych pełni także istotną rolę w leczeniu różnych dolegliwościach zdrowotnych. Zdrowa dieta i higieniczny styl życia są niezwykle pomocne w terapii farmakologicznej, często wręcz przyśpieszają powrót do zdrowia pacjenta.

Jeśli pomimo łatwości w dostępie informacji (niestety dosyć często sprzecznych) czujecie się Państwo zdezorientowani, potrzebujecie wsparcia, nie jesteście pewni czy wasz jadłospis jest prawidłowo skomponowany – polecam rozważenie wizyty u dietetyka w Gabinecie Dietoterapii. Doświadczony dietetyk na pewno pomoże Państwu rozwiać wszelkie wątpliwości co do tego, co wzmacnia a co wręcz zatruwa Wasz organizm. Podpowie jak komponować posiłki by mieć pewność, iż wszyscy członkowie rodziny będą cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem. Podzieli się z wami pomysłami na łatwe, szybkie i zdrowe przepisy kulinarne. Poza tym opracuje indywidualne zalecenia zdrowotno-dietetyczne, kurację lub jadłospis w danej dolegliwości.

Dietą można leczyć alergię, schorzenia gastryczne, zaparcia, jak również grzybice, łuszczycę, zaburzenia hormonalne, reumatyzm a nawet nałogi i depresję. Ponadto jak już wspomniałam dietoterapia to jedna ze skutecznych form profilaktyki w różnych dolegliwościach zdrowotnych, w tym nowotworowych. Dlatego oprócz wizyty u lekarza warto czasem zasięgnąć opinii specjalisty od spraw żywienia.

Mam nadzieję, że po przeczytaniu niniejszego artykułu nie będziecie mieli Państwo już żadnych wątpliwości czy zdrowe odżywianie, właściwa dieta oraz wizyta u dietetyka to jedynie okresowa moda, trend, czy też jednak wręcz wymóg obecnych czasów.

Ufam, że dzięki przytoczonym argumentom staniecie Państwo w obronie słusznej sprawy, jaką jest konieczność propagowania zdrowego i ekologicznego stylu życia wyrażając troskę zarówno o swoje zdrowie, jak i przyszłych pokoleń, a także naszej planety.

Żyjmy świadomie i dokonujmy właściwych wyborów, a zaprocentują one w Naszym życiu. Niech, zgodnie z maksymą Hipokratesa, żywność będzie Naszym lekarstwem, a lekarstwo żywnością.

Agnieszka Biernat
terapeuta-dietetyk
tel. +48 603 101 950
skype: Agnieszka77275
www.dieta.eko.org.pl