Choroba zamknęła wiele możliwości, ale też kilka nowych otworzyła. Choćby tę, że mogę o tym, co czuję i myślę pisać, niezwiązany konwenansami, czy stereotypami traktującymi raka jako dopust Boży. Po opublikowaniu mego wyznania na blogu i na Facebooku otrzymałem mnóstwo życzeń i rad. Wśród życzeń najczęściej pojawiały się: „będzie dobrze”, […]
Lifestyle
Przeszedłem Rubikon
Wodziłem wzrokiem za długopisem lekarki wypisującej na druku moje nazwisko – Styrczula i diagnozę – „rak”. Miałem wrażenie, że oglądam jakiś film z sobą w roli głównej. Kilka lat temu, w szpitalu przy Górczewskiej, spotkałem Marka (imię zmienione), znajomego z dawnych lat. Pracowaliśmy razem w Radiu „Solidarność”. Potem nasze drogi […]
Jak zrobić zakwas chlebowy?
Mój zakwas kamutowy ma już 18 miesięcy, ale początki były trudne. Zaczynałam od zakwasu pszennego i złościom nie było końca, był za kwaśny, nie rósł albo pleśniał. Byłam zmotywowana przez męża i syna, który nie mógł jeść drożdży. Gdyby nie to, rzuciłabym wszystko i dalej jedlibyśmy chleb […]
Chłodnik litewski
Składniki: • 1 pęczek botwiny • 1 pęczek rzodkiewek • 1 pęczek koperku • 3 ogórki małosolne lub 1 kiszony • 1 świeży ogórek • 1 litr jogurtu, maślanki, śmietany a najlepiej kefiru (do nabycia w polskich delikatesach – https://polishexpress.au/informator-expressu) • czarny pieprz do smaku • 1 łyżka stołowa cukru • […]
Przepis dla alergików – szarlotka bez jajek
Szarlotka, jabłecznik czy ciasto z jabłkami, sposobów na nazwanie pysznego ciasta z jabłkami jest wiele, a przepisów jeszcze więcej. Moja mama bardzo często robiła jabłecznik, taki na kruchym cieście i pachnący cynamonem. Niestety ja jestem kompletnym beztalenciem jeśli chodzi o kruche ciasto, zawsze wychodzi mi twarde jak cement. Udało mi […]
Ogórki małosolne – przepis
Ogórki małosolne to doskonała alternatywa dla wszystkich, którzy szybko chcą się cieszyć smakiem kwaszonych ogórków. Ze względu na krótki czas kiszenia, ogórki te z zewnątrz wyglądają jak ogórki kiszone, jednak ich środek jest jeszcze prawie surowy. Po pewnym czasie zamienią się w pyszne ogórki kiszone. Składniki: ok. 1,5 kg […]
Karnawał
Pisząc poprzednio o winach pinot noir wspomniałem, że pozostanę przy tym gatunku i napiszę więcej o tym winie, ale tym razem z Tasmanii. Pisałem to późną nocą i jakoś wypadło mi z głowy, że karnawał tuż za pasem. Może i dobrze się złożyło, bo Tasmania jest doskonałym miejscem żeby poszukać […]
Australia’s Biggest Blood Pressure Check
Australia’s Biggest Blood Pressure Check Wednesday 6 May 2015 On May 6 get set for Australia’s Biggest Blood Pressure Check to #fightstroke The National Stroke Foundation is once again partnering with Chemmart to take the nation’s blood pressure. We’re setting up free health checks in capital city sites and televising […]
Państwo z opuszczonymi wioskami i minami…
Byłem w Bośni i Hercegowinie w końcu września. Granicę chorwacko-bośniacką przekroczyłem w okolicach miasteczka Livno, w zachodniej Bośni. Przejechałem przez ten bałkański kraj blisko 300 km – aż do Bihacza, drogą wzdłuż granicy z Chorwacją Widziałem tam opuszczone wioski i tablice ostrzegające przed minami przeciwpiechotnymi będącymi pozostałościami po ostatnich działaniach wojennych. […]
Renesans
Nigdy nie przypuszczałem że po zakończeniu mojej przygody z edukacją będę pisać coś o Renesansie. Jestem głęboko przekonany, że moja kochana nauczycielka język polskiego, która także uczyła mnie historii, wspaniała pani profesor Romanowska, patrzy na mnie gdzieś z dalekich, niebiańskich przestworzy, czując się także tym faktem leciutko zaskoczona. Słowo „Renesans”, które […]
USD 
AUD 
CAD 
NZD 
EUR 
CHF 
GBP 
